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700 ha eigene Weinberge liegen um die Kellerei in einer Höhe von 900 bis 1
BEURTEILUNG: am Gaumen dominieren rote Frucht und feine Würze des Bouquets
Neben Vinho Verde ist auch Alvarinho im Norden Portugals weit verbreitet
wenn hinter ihr zwei Brüder stehen
Paul Cluver Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Rotwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) italy 700 ha eigene Weinberge liegenSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Handverlesenes Traubenmaterial. 5 8 Tage Kaltmazeration. Spontanvergoren. Der Tresterhut wird zwei Mal tglich bergepumpt.
